مواد لازم :
- دو عدد سینه مرغ بدون استخوان و پوست
- یک عدد لیمو
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- یک قاشق غذا خوری روغن زیتون
- یک قاشق غذا خوری پونه کوهی
- یک قاشق غذا خوری جعفری تازه
طرز تهیه :
ابتدا لیمو را از وسط برش داده و نصفش را روی مرغ ریخته و نمک و فلفل را به آن اضافه می‌کنیم.
سپس یک ماهیتابه را درونش روغن زیتون ریخته و روی حرارت قرار می‌دهیم وقتی روغن داغ شد مرغ را درونش قرار می‌دهیم و نصف دیگر آب لیمو و فلفل و پونه کوهی را اضافه کرده و 5 تا 10 دقیقه تفت می‌دهیم در پایان نیز با جعفری تزئین می‌کنیم.
