مواد لازم :
- یک کیلو گوشت مرغ
- چهار فنجان میوه درشت خرد شده مانند کیوی ، آناناس و انبه
- دو قاشق غذا خوری پیازچه
- نصف فنجان سس مایونز یا سس سالاد
- نصف قاشق چای خوری پوست لیمو خرد شده
- دو قاشق غذا خوری آب لیمو
- یک حبه سیر چرخ شده
- دو قاشق چای خوری ادویه مدیترانه‌ای
- یک چهارم قاشق غذا خوری نمک
- دو فنجان کاهو
طرز تهیه :
ابتدا پوست مرغ را کنده و دور می‌اندازیم سپس گوشت را تکه تکه می‌کنیم سپس آنرا طبق ذائقه خود آب پز کرده و اجازه میدهیم تا سرد شود.
در یک کاسه دیگر مرغ ، آناناس ( یا میوه‌های دیگر ) و پیازچه را مخلوط کرده و کنار می‌گذاریم.
سس مایونز ، پوست لیمو ، آب لیمو ، سیر ، ادویه و نمک را در یک کاسه کوچک مخلوط کرده و هم می‌زنیم تا سس سالاد آماده شود.
در پایان نیز مواد را به مدت یک ساعت درون یخچال قرار میدهیم تا خنک شود سپس میتوانید سرو کنید.
